Yakusa é o mais badalado restaurante japonês em Lisboa

Em um destino conhecido pela sua ótima gastronomia, pode parecer estranho procurar um restaurante japonês em Lisboa. Mas, quando já se foi algumas vezes até a capital portuguesa, há como abrir mão da tradicional (e deliciosa) culinária local para se aventurar em outros sabores. Foi assim que decidi conhecer o Yakusa, badalado restaurante japonês em Lisboa, que chama a atenção por seu ambiente diferenciado.

Instalado em uma antiga fábrica de sedas no bairro de Príncipe Real, o Yakusa recebe esse nome inspirado em uma conhecida organização mafiosa japonesa. E a entrada com porta fechada e identificação por interfone já traz esse clima para que for conhecer esse restaurante japonês em Lisboa. Lá dentro, porém, os diversos ambientes deixam o clima bem mais ameno. Destaque para o disputado balcão, onde é possível degustar o menu vendo o sushimen preparar as iguarias e o jardim quase que secreto. Mas todos os salões têm seu estilo e peculiaridade. Destaque também para a equipe e o atendimento impecável.

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O menu da casa comandada por Olivier da Costa está sob responsabilidade do chef Agnaldo Ferreira e aposta em receitas tradicionais de sushi e sashimi e algumas reinvenções que mesclam sabores do oriente e do ocidente. Há também opções vindas de uma grela japonesa – robata – para quem estiver acompanhando aquele amigo que adora comida japonesa, mas prefere não degustar comida crua. De uma forma geral a apresentação dos pratos é impecável e o sabor é bom. O disputado restaurante japonês em Lisboa fica mais cheio para o jantar, graças a seu clima intimista e exclusivo. Mas também abre para almoço, onde inclusive oferece um menu com preço fixo de 18 euros. Recomendo fazer reserva já que é certamente um dos mais badalados endereço da capital portuguesa.

A experiência de conhecer o mais famoso restaurante japonês em Lisboa valeu. Mas é preciso dizer que o ambiente acabou sendo, para mim, maior destaque que a gastronomia. Não que essa deixe a desejar, mas não chega a surpreende. Em uma cidade com tantas opções gastronômica incríveis, vale para quem quer mudar um pouco o sabor. Mas eu continuaria apostando na gastronomia portuguesa, principalmente se for a primeira viagem a Lisboa.

Yakusa

Endereço: Rua da Escola Politécnica, 231 (Rato), Lisboa

Telefone: +351 93 400 0913

Horário de funcionamento: terça a domingo, (12h30 às 15h e 19h à 00h)

Nossa viagem para Lisboa contou com os apoios dos hotéis Memmo Príncipe Real, da Design Hotels, e DoubleTree Lisboa Fontana Park; e do chip internacional Mysimtravel