Satyricon aposta na leveza dos crudos para o verão

Uma casa que nasceu em Búzios nunca deixará de ser referência para o verão. Clássico da gastronomia, mesmo migrando para a capital, o Satyricon (Rua Barão da Torre, 192 – Ipanema – Rio de Janeiro/RJ) é referência em peixes e frutos do mar atraindo até comensais famosos como Madonna.

Sempre apostando no frescor dos produtos servidos, para o verão a casa aposta em crudos para trazer frescor aos dias mais quentes. Com inspiração na cozinha clássica mediterrânea, mais precisamente a italiana, a fartura é servida à mesa com pratos perfeitos para compartilhar.

É essa a combinação que atrairá cariocas e turistas para se deliciar com essa clássica casa da gastronomia do Rio de Janeiro. E logo de entrada, para mim a pedida certa: o Marenostrum. Esse gigante festival de carpaccios e tartares prima pelo frescor e sabores inigualáveis. Outra boa pedida é o também farto Plateu Mediterrâneo, com combinação de ostras, camarões (gigantes) e pata de King Crab. De comer se deliciando!

Dá facilmente para ficar só nessas entradas, acompanhadas de um bom (e geladíssimo) vinho branco italiano. Mas estamos numa casa da “terra da bota”, então um Spaghetti alle Vongole também cai bem como prato principal.

Para fechar, se jogue nas deliciosas sobremesas (sem culpa, afinal a comida foi leve), escolhendo entre o leve Mille Foglie al Limone Siciliano ou um clássico Tiramissu. Será o gran finale!

Satyricon
Endereço: Rua Barão da Torre, 192 – Ipanema – Rio de Janeiro/RJ
Horário de funcionamento: Terça e quarta das 18h à 0h; quinta, sexta e sábado das 12h à 0h; e domingo das 12h às 18h