Rio de Janeiro tem a rua mais cool do Brasil. Mas os arredores também merecem destaque

Na Rua Fernandes Guimarães, transversal a Arnaldo Quintela, você pode conhecer o Botica, bar inspirado nas antigas boticas com seus sábios boticários e com salão construído de memórias garimpadas de outros tempos. As comidinhas são assinadas pelo chef Cezar Cavaliere, com passagens pelo Irajá, Laguiole e grupo Troisgros, e o menu muda semanalmente. Destaque para o charmoso balcão de acepipes frios, o chope gelado e os drinks servidos.

Quase no início da Arnaldo Quintela, o Polvo Bar, comandado pela chef Monique Gabiatti é conhecido pelo frescor dos ingredientes. Como o próprio nome diz, o espaço celebra o molusco em receitas clássicas e outras surpreendentes. Para acompanhar, uma seleção de drinques, cervejas e chopes. A decoração do bar remete ao mar em cada detalhe, desde a rede no teto até as ondas na parede.

Na Rua General Polidoro, os amantes de hambúrguer tem endereço certo. O Encarnado Burguer tem uma seleção especial do sanduíche acompanhados por cervejas Hocus Pocus ou drinks. A Encarnado Burguer foi eleita a 19ª melhor hamburgueria do mundo pelo sueco Burgerdudes, um dos maiores sites de hambúrgueres do mundo, e é a única carioca, entre as duas brasileiras, no ranking internacional.

A primeira tasca portuguesa de Botafogo traz os sabores portugueses para o bairro. A Tasca é uma irmã mais nova e informal da imponente Mercearia da Praça, que faz sucesso em Ipanema desde 2016. No cardápio opções de comidinhas até pratos completos e bem servidos. Há também destaque para os doces, em especial os típicos lusitanos para se deliciar.

O bar DNA é a casa da cervejaria Hocus Pocus, um ambiente descontraído numa garagem descolada em Botafogo. Por lá, é possível degustar as cervejas de linha da Hocus Pocus e os novos experimentos cervejeiros que vão desde as criações sazonais até cervejas exclusivas do bar. Mas por lá há também uma carta de drinks assinada pelo mixologista Walmyr Monteiro e, claro, comidinhas para acompanhar.

Inaugurado em novembro do ano passado, na borbulhante esquina da Mena Barreto com a Sorocaba, o Bar Maravilha é uma boa pedida para degustar quitutes clássicos e receitas afetivas da boemia carioca. A proposta gastronômica é um elo entre o tradicional boteco carioca e a contemporaneidade. No ambiente se destacam os azulejos tradicionais em tons de branco e azul que evocam o charme das casas do Rio, além do chão de caquinho, capaz de resgatar memórias das ruas de bairros como Tijuca e Botafogo dos anos 60

Cinco anos após a abertura da primeira unidade no Recreio, a Artesanos Bakery estreia na Zona Sul da cidade, em Botafogo. Durante o dia funciona como padaria, de onde saem fornadas fresquinhas do clássico pão de fermentação natural, e, à noite, vira o QG das pizzas certificadas pela Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), sob o comando do sócio fundador Ricardo Rocha. A nova casa contempla ainda uma cafeteria comandada por um barista e um bar central.

Os sabores do Peru ganham destaque no Lima Cozinha Peruana, comandado pelo chef Marco Espinoza. O restaurante tradicional foi inaugurado em 2013 para trazer para o Brasil a experiência dos bares de ceviche de Lima, que estão presentes em cada canto da cidade, assim como as barraquinhas dos mercados e terminais pesqueiros. Para trazer essa sensação, as cores em destaque na nova casa são o branco e o azul. O azulejo, com desenhos de peixes e frutos do mar, e o balcão de mármore no bar, com 7 bancos altos, também chamam a atenção.

No La Villa, bistrô francês comandado pelo chef Grégoire Fortat, em Botafogo, é possível encontrar no cardápio clássicos da gastronomia francesa além de pratos com toques brasileiros. Bons vinhos acompanham todos os pratos.