Restaurante Jacinto é uma experiência MasterChef em Montevidéu

Montevidéu é uma cidade cheia de boas atrações gastronômicas, mas alguns achados podem ser ainda mais especiais. Comandando pela jurada do MasterChef local, Lucía Soria, o charmoso restaurante Jacinto conquista pelo ambiente e pelo que é servido a mesa. Ainda, uma simpática equipe torna a experiência ainda mais completa. Uma ótima dica de restaurante em Montevidéu para quem quer experimentar algo mais cool e menos turístico na cidade.

Aberto em 2012, o sucesso do restaurante Jacinto foi tão grande que um ano depois foi preciso expandir o local para a loja ao lado. Os dois ambientes revelam um local aconchegante, com algumas obras de pintura também feitas pelas chef (que mostra igual habilidade nas duas artes – pintura e gastronomia). O ambiente acolhedor e a jovem e simpática equipe te deixam bastante a vontade, como se estivesse na casa da chef, e convidam a degustar as delicias apresentadas no menu. O clima europeu está presente tanto na decoração, no prédio histórico no centro da capital uruguaia onde está instalado e no menu que tem inspirações gastronômicas no velho continente.

Com influências principalmente da Itália e Espanha, mas utilizando ingredientes locais, o menu é trocado sazonalmente, mas sempre mantendo a qualidade que encanta os locais e turistas que buscam uma mesa no restaurante Jacinto. Nos pratos, nada de muita ornamentação, para destacar o sabor do ingrediente principal. A apresentação pode até não ser das mais elaboradas, mas não peca por isso. É apenas uma proposta de simplicidade e destaque para o que realmente interessa: o sabor da comida. Para acompanhar tudo isso, uma lista de bons vinhos uruguaios selecionados pela chef (clique no link para ver o menu atualizado).

Os pratos com carne, até por ser no Uruguai, chamam a atenção. Mas no restaurante Jacinto você encontrará outras deliciosas opções. O que se busca não é apenas uma experiência típica uruguaia, mas sim uma comparável a bons restaurantes do mundo inteiro. É exatamente isso que você encontrará por lá.

Nossa viagem para Montevidéu teve o apoio do hotel Esplendor by Wyndham Montevideo Cervantes, do chip internacional Mysimtravel e do Ministério de Turismo do Uruguai.