Monique Gabiatti recebe Romulo Morente, do Moela e do Sururu, no Polvo Bar

Na próxima quarta (06/11), a partir das 18h, a chef Monique Gabiatti recebe no Polvo Bar (Rua General Polidoro, 156 – Botafogo – Rio de Janeiro/RJ) o chef Romulo Morente, do Moela e do Sururu, ambos de São Paulo.

Romulo participa da segunda edição de uma série de eventos em que bartenders e chefs convidados ocupam o bar, trazendo novas criações e experiências para o público.

Ele apresentará quatro pratos: o Nanbanzuke: manjubinhas fritas em conserva japonesa (R$ 36); o ovo empanado com crudo de Carapau (R$29); a maionese de batata bolinha com camarão (R$ 47); e o sanduíche de lula à dorê com coleslaw de bisque (R$45).

O Polvo Bar, comandado pela chef Monique Gabiatti é conhecido pelo frescor dos ingredientes. Localizado em uma das mais animadas calçadas do Baixo Botafogo, o bar celebra o molusco que dá nome à casa.

Polvo Bar recebe Romulo Morente
Quando: 06 de novembro, a partir das 18h
Onde: Polvo Bar (Rua General Polidoro, 156 – Botafogo – Rio de Janeiro/RJ)