O que os famosos vão comer no VIP do Rock in Rio

Mais uma vez a chef Morena Leite será a responsável pelo que os famosos vão comer no VIP do Rock in Rio. Para este ano ela preparou um cardápio com mais de 150 opções que estarão no buffet ou em serviço volante. Confira abaixo as delícias que serão servidas.

Entre as comidinhas que passarão por todo o espaço sendo servidas pelos garçons estão Bolinho de aipim recheado com queijo de serra da canastra, Crispy de picanha com caramelo de cerveja preta, Pastelzinho e Kibe de abóbora ou cogumelo.

Já no buffet haverá pratos que serão servido em dias diferentes. Bacalhau em natas; Mini cheeseburguer com blend de carnes, queijo prato e cebolas caramelizadas; Mac e Chesse ao molho trufado puxado no grana padano; Nhoque de batata com espinafre servido com molho de ervas frescas; Paleta de cordeiro ao molho roti; Risoto de abóbora com camarão; Picadinho de carne; e Yakissoba de legumes são algumas das opções.

Claro que haverá itens para os veganos como Bolonhesa vegana com funghi e ervilhas; Crudo de cenouras , pepinos e rabanetes marinados; Strogonoff de palmito, cogumelos e grão de bico; e Mini hambúrguer vegano com rúcula e tomate no pão com gergelim.

Morena também convidou alguns chefs para assinarem receitas de arrozes que serão servidos, como Arroz de moqueca com farofa de dendê do Fabricio Lemos, Arroz caldoso de Carne Seca do Rafa Gomes, Arroz de galinhada da Janaina Rueda, Arroz tapajonico com pirarucu e farofa de banana do Saulo Jennings, entre outros.

Para adoçar o paladar algumas das opções são Bannofe, Bolo de coco molhadinho recheado de cocada, o tradicional Brigadeiro de Capim Santo, Churros de tapioca com queijo e goiabada, Ambrosia com frutas secas, assinada pela chef Lisiane Auroca, e Mousse de Cacau, assinada pela chef Kafe Bassi.