Nostro: cozinha italiana com um toque da Serra

Localizado no 4º piso do Shopping Leblon, o antigo Nostro Ristorante & Caffé se tornou Nostro Cucina Italiana. O restaurante de cozinha italiana abriu as portas com cardápio assinado pelo chef consultor Isaías Neries, dando um toque de frescor e leveza aos pratos. O Maior Viagem foi convidado para conhecer alguns desses pratos que trazem um pouco de Lumiar para o Leblon. 

Com ambiente informal e varanda convidativa, o restaurante está localizado em frente ao Kinoplex Shopping Leblon, sendo uma alternativa perfeita para quem quer conciliar uma sessão de cinema com uma boa refeição. O chef Isaías Neries incluiu receitas de sucesso do hotel Parador Lumiar, onde comanda o restaurante há 10 anos. É de lá também que vem boa parte dos insumos orgânicos produzidos na horta, como brotos, flores e temperos frescos, além de ovos e galinhas caipiras vindos diretamente da região serrana do Rio.

Nossa experiência gastronômica se iniciou com o Couvert, composto de caponata de berinjela, geleia de cebola roxa, patê de pato, manteiga de sálvia, pizza branca e torradas bem crocantes. Dando prosseguimento, uma entradinha que migrou do Parador Lumiar para o Nostro, a Burrata morna com fricassê de tomates uva, manjericão, pesto de rúcula e uma deliciosa casquinha de grana padano.

Entre os pratos principais, destacam-se o Risoto de beterraba assada ao balsâmico com alho poró, abobrinha e brie, que vem delicadamente servido com flores comestíveis da horta de Lumiar; e o Salmão com purê de batata doce e pera, que vem acompanhado de tomatinhos orgânicos, dando um toque especial ao prato, de tão docinhos que são. Para a sobremesa, Torta financier com quindim e calda de frutas vermelhas, que achei fantástico, primeiro por fugir do óbvio da sobremesa de chocolate e segundo, por ser fã de quindim.

Além de suas criações para os pratos da casa, o chef Isaías também elaborou um capítulo exclusivo de pizzas, servidas a partir das 17h, que vão desde a básica muçarela com molho de tomate orgânico e orégano fresco, até sabores mais inusitados como a Caipira, que leva galinha caipira cozida lentamente com ervas, catupiry e manjericão. O Nostro funciona de segunda a quinta das 10h às 23h, sextas e sábados das 10h às 00h e aos domingos e feriados das 12h às 22h. De segunda a sexta, o restaurante oferece almoço executivo com receitas especiais para o horário das 12h às 17h.

Endereço: Avenida Afrânio de Melo Franco, 290 – Shopping Leblon – 4º piso – 406B – Tel.: (21) 3875-1715

Foto de capa: Divulgação (crédito Bruno de Lima)