Novo chef à frente do Eastern Oriental Express

A Belmond anunciou a parceria com o chef australiano e restaurateur Luke Mangan. Sua primeira jornada como anfitrião começa em 28 de outubro de 2016, de Singapura a Bangkok, a bordo do trem Eastern & Oriental Express, na Ásia.

Em parceria com o chef executivo do Eastern & Oriental Express, Yannis Martineau, Luke Mangan e sua equipe de Cingapura exibirão suas habilidades culinárias internacionalmente famosas ao servir pratos que são sua marca registrada, com menus contemporâneos, a bordo do trem mais luxuoso do continente.

Em Cingapura, os hóspedes são convidados a se juntarem a Luke em um passeio matinal no exótico mercado de alimentos, antes de embarcar para uma jornada de três dias e duas noites que os levará por Cingapura, Malásia e Tailândia. A bordo do trem, Luke se encontrará com hóspedes para um evento de autógrafos do seu novo livro, ‘Salt Grill, Fine Dining for the whole family’. No segundo dia da viagem, Luke assume o desafio de servir menus especiais, levando-os da cozinha do trem aos elegantes vagões-restaurante.

O Eastern & Oriental Express passa por algumas das rotas mais inesquecíveis do mundo. Adentrar nos elegantes vagões, verdes e dourados, é um convite para descansar das vidas apressadas, entrar em outro ritmo e aproveitar a jornada. O trem tem capacidade para apenas 82 hóspedes em cabines en-suite com ar-condicionado e dois vagões-restaurante, um animado vagão-bar e um vagão externo para observação, de onde se pode desfrutar das originais paisagens do sudeste asiático.