Bahl, o novo restaurante em Ipanema traz clima dos balneários europeus

Quem passa pela badalada Aníbal de Mendonça não consegue deixar de reparar no novo restaurante de Ipanema. O Bahl chama a atenção pelo projeto arquitetônico e design, mas tem muito mais pra oferecer, com uma proposta descolada, menu leve, bons drinks e até trilha sonora cuidadosamente selecionada.

João Diniz, conhecido na noite carioca e que também comanda a Blá Blá Champanheria e a Ginkeria B, queria trazer ao Rio um pouco do clima de balneários famosos como Ibiza, Mykonos ou Saint Tropez. Cuidados em cada detalhe, não só atingiu o objetivo como ainda entregou uma casa que é a cara do bairro. O novo restaurante do Rio tem uma cara descontraída chique, tipicamente carioca. Daqueles lugares que pode ser frequentado com havaianas nos pés, mas sem perder o estilo.

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O ambiente solar e convidativo aposta em tons claros, madeira, corda, espelhos, vidros e tecidos leves para criar o ambiente praieiro. Da charmosa varanda, passando pelo salão ou até o lounge mais exclusivo no fundo do restaurante, todos os ambientes (com propostas diferentes) agradam. O grande bar é um convite a curtir a noite, que pode ser acompanhada pelo som ambiente (cuidadosamente selecionado para manter a proposta) ou por um DJ que tem uma cabine reservada ao lado. A lindíssima adega em vidro completa o clima leve.

E para deixar tudo mais leve, o menu do chef Bruno Barros aposta na mescla da culinária japonesa e contemporânea, sempre oferecendo pratos que combinam com perfeição com o clima quente da cidade. Acompanhando, uma ótima carta de drinks e vinhos nos transportam para lugares especiais em países como Itália, França ou Grécia. Para o dia a dia, a aposta é o menu executivo nos dias de semana – segunda a sexta, entre 12h e 16h (tem coisa melhor que um almoço de trabalho em um ambiente assim?).

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Por fim, a frequência acompanha a proposta do Bahl. Tem tudo para se tornar o novo restaurante no Rio queridinho dos jovens cariocas. Um point perfeito para o pós praia ou um início de noite animado e saboroso.