Alexandre Henriques, da Gruta de Santo Antônio, participará de jantar especial em Búzios
Menu português harmonizado com vinhos lusitanos será servido dia 02 de novembro
Por: Otavio Furtado![Facebook](data:image/svg+xml,<svg version="1.2" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 50 50" width="50" height="50"><title>Facebook_Logo_Primary-ai</title><style>.s0 { fill: %230866ff } .s1 { fill: %23ffffff } </style><g id="Logo"><g id="Logo"><path id="Initiator" class="s0" d="m50 25c0-13.8-11.2-25-25-25-13.8 0-25 11.2-25 25 0 11.7 8.1 21.6 19 24.3v-16.7h-5.2v-7.6h5.2v-3.3c0-8.5 3.8-12.4 12.2-12.4 1.5 0 4.3 0.3 5.4 0.6v6.9c-0.6-0.1-1.6-0.1-2.9-0.1-4.1 0-5.7 1.6-5.7 5.6v2.7h8.2l-1.4 7.6h-6.8v17.2c12.4-1.5 22-12 22-24.8z"/><path id="F" class="s1" d="m34.8 32.6l1.4-7.6h-8.2v-2.7c0-4 1.6-5.6 5.7-5.6 1.3 0 2.3 0 2.9 0.1v-6.9c-1.1-0.3-3.9-0.6-5.4-0.6-8.4 0-12.2 3.9-12.2 12.4v3.3h-5.2v7.6h5.2v16.7q2.9 0.7 6 0.7 1.5 0 3-0.2v-17.2z"/></g></g></svg>)
![X](data:image/svg+xml,<svg width="24" height="24" viewBox="0 0 24 24" version="1.1" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" aria-hidden="true" focusable="false"><path d="M13.982 10.622 20.54 3h-1.554l-5.693 6.618L8.745 3H3.5l6.876 10.007L3.5 21h1.554l6.012-6.989L15.868 21h5.245l-7.131-10.378Zm-2.128 2.474-.697-.997-5.543-7.93H8l4.474 6.4.697.996 5.815 8.318h-2.387l-4.745-6.787Z" /></svg>)
![WhatsApp](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="39" height="39" viewBox="0 0 39 39"><path fill="%2300E676" d="M10.7 32.8l.6.3c2.5 1.5 5.3 2.2 8.1 2.2 8.8 0 16-7.2 16-16 0-4.2-1.7-8.3-4.7-11.3s-7-4.7-11.3-4.7c-8.8 0-16 7.2-15.9 16.1 0 3 .9 5.9 2.4 8.4l.4.6-1.6 5.9 6-1.5z"></path><path fill="%23FFF" d="M32.4 6.4C29 2.9 24.3 1 19.5 1 9.3 1 1.1 9.3 1.2 19.4c0 3.2.9 6.3 2.4 9.1L1 38l9.7-2.5c2.7 1.5 5.7 2.2 8.7 2.2 10.1 0 18.3-8.3 18.3-18.4 0-4.9-1.9-9.5-5.3-12.9zM19.5 34.6c-2.7 0-5.4-.7-7.7-2.1l-.6-.3-5.8 1.5L6.9 28l-.4-.6c-4.4-7.1-2.3-16.5 4.9-20.9s16.5-2.3 20.9 4.9 2.3 16.5-4.9 20.9c-2.3 1.5-5.1 2.3-7.9 2.3zm8.8-11.1l-1.1-.5s-1.6-.7-2.6-1.2c-.1 0-.2-.1-.3-.1-.3 0-.5.1-.7.2 0 0-.1.1-1.5 1.7-.1.2-.3.3-.5.3h-.1c-.1 0-.3-.1-.4-.2l-.5-.2c-1.1-.5-2.1-1.1-2.9-1.9-.2-.2-.5-.4-.7-.6-.7-.7-1.4-1.5-1.9-2.4l-.1-.2c-.1-.1-.1-.2-.2-.4 0-.2 0-.4.1-.5 0 0 .4-.5.7-.8.2-.2.3-.5.5-.7.2-.3.3-.7.2-1-.1-.5-1.3-3.2-1.6-3.8-.2-.3-.4-.4-.7-.5h-1.1c-.2 0-.4.1-.6.1l-.1.1c-.2.1-.4.3-.6.4-.2.2-.3.4-.5.6-.7.9-1.1 2-1.1 3.1 0 .8.2 1.6.5 2.3l.1.3c.9 1.9 2.1 3.6 3.7 5.1l.4.4c.3.3.6.5.8.8 2.1 1.8 4.5 3.1 7.2 3.8.3.1.7.1 1 .2h1c.5 0 1.1-.2 1.5-.4.3-.2.5-.2.7-.4l.2-.2c.2-.2.4-.3.6-.5s.4-.4.5-.6c.2-.4.3-.9.4-1.4v-.7s-.1-.1-.3-.2z"></path></svg>)
No próximo dia 02 de novembro, às 20h, o Restaurante Chez Françoise que fica no Hotel Le Relais La Borie (Rua Gerbert Périssé, 554 – Geribá – Búzios/RJ) recebe mais um jantar da série ‘La Borie convida’. Desta vez o chef Paulo Cézar Cordeiro recebe Alexandre Henriques, da Gruta de Santo Antônio.
Especialista em comida portuguesa, Alexandre herdou da mãe, dona Henriqueta, o dom da cozinha, e com o seu carisma transformou a Gruta em um dos restaurantes mais visitados por personalidades em todo o Rio de Janeiro.
Para a noite do jantar especial em Búzios o chef promete uma viagem pelos sabores tradicionais portugueses, com bolinhos de queijo Serra da Estrela, bolinhas de bacalhau, risoles de camarão, croquete de pato com aioli de páprica, bacalhau com natas, arroz de pescador, entre outras delícias.
O jantar será harmonizado com vinhos lusitanos. O valor é de R$ 360 por pessoas e as reservas podem ser feitas pelo whatsapp (22) 98173-9138.
La Borie convida Alexandre Henriques
Quando: 02 de novembro, às 20h
Onde: Restaurante Chez Françoise (Rua Gerbert Périssé, 554 – Geribá – Búzios/RJ)
Valor: R$ 360 por pessoa – Reservas pelo whatsapp (22) 98173-9138
Por: Amanda Santiago
Por: Thiago Machado