Dudu Bar Lago tem novos pratos no almoço executivo e no à la carte

Seja para o almoço executivo ou no serviço à la carte, o Dudu Bar Lago traz uma menu com misturas e nomes criativos para quem está procurando restaurante em Brasília. Localizado no Lago Sul, o empreendimento é comandando pelo chef Dudu Camargo, que sempre está buscando inovar no cardápio para que os frequentadores possam ter novas experiências. Na última semana, o Maior Viagem foi convidado para degustar alguns dos novos pratos.

Assim como nos nomes dos pratos, uma das características marcantes do Dudu Bar Lago é a criatividade nos nomes. Quem visita o colorido ambiente pode inclusive experimentar algumas receitas do ched Dudu Camargo no almoço executivo, aqui chamado de “Você tem Fome de Quê?”. As delícias são servidas todos os dias no almoço e, a partir de agora, o comensal terá a oportunidade de acrescer ao prato principal, entrada e/ou sobremesa. Para esse horário as novidades vão desde as entradas, como o Cangaceiro (pastel de carne seca, quibebe, arroz, feijão do dia e farofa de bacon); até o prato principal, onde se destacam o Roca na Horta (penne com ragu de rabada e creme de agrião gratinado) e o Marroquino (galeto desossado, acompanhado de cuscuz marroquino de legumes e castanhas). No almoço executivo do Dudu Bar Lago os preços variam entre R$ 19,90 e R$ 49,90, sendo que para acrescentar a entrada e sobremesa do dia o cliente paga mais R$ 6,90).

Mas é no menu à la carte, servido no almoço e no jantar, que estão as maiores novidades do Dudu Bar Lago. Para a entrada a dica é o Pout- Pourri do Chef (croquete de carne da vovó, bolinho de bacalhau, bolinho de mandioca com carne seca e bolinho de arroz). Há duas novas saladas e duas novas massas. Entre as carnes, experimentamos o Popeye (fraldinha assada ao molho de vinho tinto com mel, acompanhada de fettuccine com pasta de brócolis e seus caules) e, entre as aves, degustamos o Galeto Amargo (galeto desossado ao molho de chimarrão, acompanhado de risoto de tangerina com gin). Fara finalizar nosso jantar, Delícia de Chocolate (estrogonofe de chocolate com morango e castanha de caju).

Outra curiosidade bem interessante da casa é a divisão do cardápio em duas categorias, validada por uma nutricionista. Existem os assinalados com “o nutri deixa” e o “pé na jaca”. Apenas mais um detalhes do divertido restaurante em Brasília que ocupa dois andares. No térreo do Dudu Bar Lago existe uma grande varanda com um balcão de 7 metros com charmosas banquetas, ideal para comer e bebericar algo ou até esperar por uma mesa. Já a parte de cima a estrutura é mesmo de restaurante, com destaque para os famosos painéis do artista plástico Ralph Gere, marca registrada da casa.

Dudu Bar Lago

Endereço: QI 11 Bloco I Loja 40/46 – Lago Sul – Brasília (DF)

Telefone: (61) 3248-0184

Horário de funcionamento: segunda (12h às 15h e 18h às 00h), de terça a quinta-feira e feriados (12h às 15h e das 18h à 01h), sexta e sábado(12h às 02h) e domingo (12h às 17h).

Fotos: Fabricio Carrijo