Onde experimentar um restaurante Michelin por menos de R$ 100

Sinônimo de bom restaurante, ser citado no Guia Michelin é importante para qualquer estabelecimento. Mas ser um restaurante Michelin, classificado nas avaliações do guia é ainda melhor. Desde 2015 o renomado guia gastronômico tem sua versão brasileira, cobrindo São Paulo e Rio de Janeiro. Desde então os restaurantes brasileiros buscam seu espaço de destaque nesse importante avaliador da gastronomia mundial.

Existem basicamente dois tipos de classificação para se tornar um restaurante Michelin. A mais importante são as estrelas, que variam de 1 a 3, e significam que o local apresenta boa gastronomia e excelência no atendimento. No Brasil apenas um restaurante possui duas estrelas Michelin, o D.O.M. de São Paulo (clique no link para ler sobre a nossa experiência no local) e 18 restaurantes têm uma estrela Michelin. Além disso, outros restaurantes são classificados como Bib Gourmand, que relaciona uma ótima qualidade gastronômica por um bom preço (clique no link e confira a lista completa de restaurantes Michelin). Se a experiência gastronômica estrela costuma ser mais cara, pagando no mínimo em média R$ 183 por pessoa em São Paulo e R$ 100 por pessoa no Rio para restaurantes com uma estrela Michelin, é possível fazer uma refeição em um restaurante Michelin por menos de R$ 100 no Brasil, procurando os da lista Bib Gourmant.

Levantamento feito pelo Cuponation, plataforma de descontos online, mostrou o valor médio gasto nos restaurantes que ganharam destaque no Guia Michelin. Em São Paulo, dos restaurantes com uma estrela, o Esquina Mocotó é que teve o valor médio mais acessível – R$112,50 -, enquanto uma experiência no Fasano custa em média R$ 361. No Rio, o Laguiole apresentou o valor médio entre os estrelado mais barato – R$ 183 – e o Lasai o mais caro – R$ 320. Mas, como dito anteriormente, é possível conhecer um restaurante Michelin por um preço mais barato. Em São Paulo, por exemplo, o Peti Gastronomia, restaurante Bib Gourmant, tem um custo médio de R$ 50. No Rio, o Entretapas, classificado na mesma categoria, tem custo médio de R$ 83. Confira abaixo o valor médio gasto em uma refeição na lista dos restaurantes Michelin pesquisados*:

São Paulo

Peti Gastronomia (Bib Gourmant) – R$ 50

La Peruana Cevicheria (Bib Gourmant)  – R$ 70

Jiquitaia (Bib Gourmant)  – R$ 70

Brasserie Victória (Bib Gourmant) – R$ 77

Mimo (Bib Gourmant) – R$ 90

Più (Bib Gourmant) – R$ 91

Antonietta Empório (Bib Gourmant) – R$ 97

Bona (Bib Gourmant) – R$ 98

Torseilhas (Bib Gourmant) – R$ 100

Casa Santo Antônio (Bib Gourmant) – R$ 100

A Casa do Porco (Bib Gourmant) – R$ 110

Tartar & Co (Bib Gourmant) – R$ 111

Esquina Mocotó (01 estrela) – R$ 112,50

Tonton (Bib Gourmant) – R$ 114

Arturito (Bib Gourmant) – R$ 117

Zena Café (Bib Gourmant) – R$ 119

Tanit (Bib Gourmant) – R$ 119

Niaya (Bib Gourmant) – R$ 120

Miya (Bib Gourmant) – R$ 120

Le Bife (Bib Gourmant) – R$ 120

Bistrot de Paris (Bib Gourmant) – R$ 120

Manioca (Bib Gourmant) – R$ 125

Ecully Perdizes (Bib Gourmant) – R$ 125

Tuju (01 estrela) – R$ 140

Dalva e Dito (01 estrela) – R$ 180

Kan Suke (01 estrela) – R$ 189

Kosushi (01 estrela) – R$ 190

Picchi (01 estrela) – R$ 206,50

Kinoshita (01 estrela) – R$ 225

Huto (01 estrela) – R$ 236,50

Jun Sakamoto (01 estrela) – R$ 260

Tête à Tête (01 estrela) – R$ 300

Mani (01 estrela ) – R$ 300

Fasano (01 estrela) – R$ 361

Rio de Janeiro

Entretapas (Bib Gourmant) – R$ 83

Gurumê (Bib Gourmant) – R$ 93

Pomodorino (Bib Gourmant) – R$ 100

Lima Restobar (Bib Gourmant) – R$ 100

Restô (Bib Gourmant) – R$ 110

Oui Oui (Bib Gourmant) – R$ 110

Miam Miam (Bib Gourmant) – R$ 113,50

Bottega del Vino (Bib Gourmant) – R$ 114

Artigiano (Bib Gourmant) – R$ 117,50

Risto Bistrô (Bib Gourmant) – R$ 121

Laguiole (01 estrela) – R$ 183

Mee (01 estrela) – R$ 227,50

Eleven Rio (01 estrela) – R$ 295

Oro (01 estrela) – R$ 305

Olympe (01 estrela) – R$ 312,50

Lasai (01 estrela) – R$ 320

* Valor médio para 01 pessoa

Fonte: Cuponation